Água de coco: É a parte do coco mais consumida e apreciada. Rica em minerais como potássio, cálcio, sódio e magnésio. Hidratante, pode ser utilizada na reposição de perdas que ocorrem durante a prática de atividades físicas e em casos de diarréia.

Gordura de coco: Os ácidos graxos que compõem essa gordura, apesar de saturados, são de diferentes tipos e funções da gordura saturada animal. A gordura do coco não é prejudicial; pelo contrário, até beneficia a saúde cardiovascular.

 

Farinha de coco: Rica em fibras, contribui para o aumento da saciedade e melhora da função intestinal. Previne o risco de doenças como diabetes, doenças cardiovasculares e câncer de cólon como toda fibra alimentar.


Receitas do mês

Suco de coco: prático e económico

Usar 1 fruta inteira, bater no liquidificador toda a “carne” e água de 1 coco maduro. Se desejar, acrescentar gelo.

Shake de morango com óleo de coco


1 unidade de polpa de morango

1 colher de sopa de farinha de coco

1 colher de sopa de óleo de coco

300 mL de água gelada

Misturar todos os ingredientes no liquidificador. Rende 2 porções.